Corner Pocket Nirasaki

Mun toinen työssäoppimispaikka oli siis leipomo nimeltään Corner Pocket ja voin vaan todeta, että rakastuin siihen paikkaan ihan täysin. Joka aamu oli oikeesti ihanaa mennä töihin ja olin vaa tosi hyväntuulinen aina, TOPin lopussa sainki kuulla, että mun hymy sai muutkin hyvälle tuulelle. En ois millään halunnu lähtee pois Corner Pocketista, koska se vaan tuntu sellasselta paikalta, että sinne mä kuulun. On kyllä jännää huomata, että miten nopeesti voi joihinki asioihin kiintyä. Viimeset päivät oli mun osalta erittäin itkun täytteisiä ja sain itkullani siellä muitakin itkemään, hupsis. Mutta tässä näitä kuvia niistä tuotteista, joita pääsin tekemään! Pakko vielä sanoo se, että olin tosi onnellinen siitä, että miten paljon ne luotti muhun ja anto mun tehä yksin tosi paljon kaikkea!

Tää oli Corner Pocketin myydyin tuote, vaahterasiirappileipä. Tätä tehtiin päivässä monta isoa satsia, koska sitä lähti sitten muuallekkin, kun vaan siihen meijän myymälään.

Etualalla on anko(punapaputahna)donitseja ja kauempana kahta erilaista kareepania (curry leipä), toisessa olevan karee on tulisempaa ja meillä oli työporukan kanssa hauskaa kun saatiin eräs henkilö syömään sitä, vaikka hän vihaa tulista ruokaa :D

Kareepanit kastetaan veteen ja pyöritellään pankossa eli leivänmuruissa tehdystä karkeasta "jauhosta", vähän sama asia, kun korppujauhot, mutta panko on karkeampaa.

Tässä oli mun joka aamuinen hommani: leikata miljoona (siltä se tuntu) tällästä pötkö palasiks (tässä on siis leikattu ne pötköt). Tuo on sellainen seesaminsiemen-juustokierre ja näitäkin tehtiin tosi paljon joka päivä.

Voitaikinaa, sieniä sisältävää tahnaa, lohta, juustoa ja pippuria. Noi tuoksu ihan taivaalliselta, mutta en itse henkilökohtasesti tykkää sienistä hirveästi niin en näitä syönyt kun vaan yhden kerran.

Karamelliä ja bataatinpalasia, olin tosi hämmentyny että miten paljon nää käyttää bataattia leivonnassa.

Tää kuvaa aika hyvin sitä, kun oon sanonu ihmisille, että japanilaiset leipomotuotteet on tosi ruokasia: friteerattu kana-leipä.

Omenapiirakkaa! Me tehtiin tosi montaa erilaista piirakkaa, mm. kurpitsapiirakkaa, jota on tossa alhaalla olevassa kuvassa. Kaikki piirakat tehtiin voitaikinaan.

Näitten kanssa meillä oli hieman hankaluuksia, kun tehtiin näitä ihan ekaa kertaa ja kun laitettiin tuota kurpitsatahnaa sen verran, mitä ohjeessa luki, niin se tuli ulos.. Kokeilua kokeilua :D

En oikeen tiiä, että miten selittäisin tän... Taikinaan kääritty nakki, joka leikataan neljään osaan? 

Japanin tummaleipä jepjep

Nää oli mun bravuuri, sain tehä nää aian ihan ite :) eli ihan normaalii taikinaa, jonka sisälle on kääritty kinkkuleikkeet

Seesaminsiemensämpylöitä

Bataattileipää

Anpanmaneja, näille piirrettiin suklaalla vielä silmät ja suu. Anpanman on suosittu japanilainen piirroshahmo ja yleensä näitten Anpanmanin mukaan nimettyjen tuotteitten sisällä on ankoa, mutta meillä niissä oli suklaata. Alemmassa kuvassa on siis Anpanman! :D

 - Jasmin